悲しい…?

イギリス、コッツウォルズに在住の
ささきひとみさんの事は
以前にもこちらのブログで
書き込みさせて頂きました。

彼女のブログは
とても楽しく読ませて頂いております。
(リンクが貼ってあります)

さて
インスタグラムでも彼女は活躍しておりまして
とても素敵なお写真と書き込みに
憧れちゃいますなぁ。

2017-10-25 19.52.51
「今日のミンミン先生のご自宅での
アンティーク講座&お茶会、
無事終了いたしました。
笑いあり、出会いあり、再開あり、
とても楽しい会となりました。

#優雅な時間 #エレガント #新しい出会い」

私がこれをやっちゃうと
テイストが異なってしまう。

P9230006
「今日も
行きつけのホルモン焼き屋さんでの
生命保険年金講座&亭主の対処法討論会、
無事終了いたしました。
苦笑あり、失笑あり、泥酔あり、
とても楽しい会となりました。

#性懲りもない時間 #やさぐれ #腐れ縁」

同じ女性なのに
どうしてこうも違うのか…。

悲しい…。

小躍り

昨日は嬉しかったことが2つ。

11月末におこなわれる
Charのライブのチケットが届いた。

前から2列目!!!!!!

嬉しさのあまり
「きゃ〜〜〜〜!!!」と小躍りして
彼の名曲SMOKYを
YouTubeで観ながら
大熱唱した。

Charのライブには
ほっそりと痩せていく予定なので
「よっしゃっ!明日からダイエットを頑張ろう!」と
サツマイモをかじる。

また
インスタグラムを始めて10日程度ですか。

主に街並みのスナップショットを
投稿しておりまして
投稿写真が18枚になりました。

そして昨日
すんご〜いアートで
素敵な写真を撮る方に

“very well done! awesome”
(よく撮れているね。驚いたよ)

と、コメントを頂き

「きゃ〜〜〜〜!!!」と
再度小躍り。

この方の
フォロアー数は非常に多いのですが
ご自分でフォローしている数が22と少ない。

厳選されているのでしょうな。

カッコいい。

この22人のフォローの23人目になりたい!と
街へくり出すか…と、窓の外を眺めるも
昼休みにくり出す場所もなく

カメラ持参でコストコへ行って
試食したお豆腐を買って帰って来た。

相変わらず
行動が支離滅裂でございます。

いずれに致しましても
とても嬉しい事があった昨日でございました。

またサツマイモ

年末近くになり
税理士の先生と相談しながら
ふるさと納税のお礼の品を注文して
2つの冷凍庫がかなりヤバい状況になりつつあります。

以前もサツマイモに関しては
書き込みを致しましたが、
誤ってあらたに
2箱注文してしまいました。

すごい量です。10キロ也。

さて
届いたサツマイモを
冷凍保存するために
下ごしらえに奮闘。

お酒と水を少しだけ入れて
無水鍋で40分程度加熱して
串が通るくらいの柔らかさになったら
除熱した後そのままジップロックで冷凍。

これはポテトサラダ用。

それからスイートポテト用。
(↑これはウソ。
ちょっと可愛さアピールしてみた。)

また
サツマイモ4本に対して
玉ねぎを1個の割合で
それぞれざっくりと細かく切って
白ワインを少し入れて
無水鍋で20分程度加熱して
フードプロセッサーに。
これもジップロックでで冷凍。

IMG_3313

これは
コンソメスープや
牛乳で和えて煮込めば
スープとして重宝します。

ちなみにこのサツマイモですが
加熱をする前に
そのまま塩水に数時間から一晩置くと、
甘くなる…という

これ、本当かどうか知りませんが

母だったか祖母に教わったと思うのですが、
小さい頃から
そういうものだと思っているので

下ごしらえも
皮付きのサツマイモを
よく洗ってから
塩水につける作業から始まるわけで
結構大変でございます。

余談ですが
スタッフの吉田に反対されたのに
清水の舞台から飛び降りて購入した
バーミキュラーの無水鍋。

IMG_3312

鍋底が少し焦げちゃう度に
重曹でコトコトと煮詰めて大変です。

値段が高かったので
意地でも使っておりますけど…。

扱い方が下手なんでしょうなぁ。

コツを知りたい。