難航…?

ギリシャヨーグルトについて。

最近はイオンのこれ↓を
大人買いしております。

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味はプレーンですね。

さて…
これって要するに
カッテージチーズを濾して滑らかにした感じだな…と思い

いつもの実験欲がムクムクと湧いてきた。

ちなみに…カッテージチーズはヘビロテで使用しますが
これは自家製。

牛乳を60度〜80度に鍋で温めて…という諸説がございますが
私はざっくり派なので
何となくプツ…プツと小さい泡が出てきたら火を止め
鍋肌に酢を一回り入れて放置。

数時間後には分離されておりますから
濾して水切りすれば
美味しいカッテージチーズが大量に出来ます。

ちなみに水分はホエーというヤツらしいですね。

ヨーロッパの一部の地域では
哺乳瓶に入れて赤ちゃんに飲ませたりするらしいですし
ハチミツを入れて飲んでもいいらしいです…が

私は植木にあげちゃいます。

さて…このギリシャヨーグルトのプレーンですがね、
オムレツやスクランブルエッグそして
ベイクドポテトあたりとの
相性がいいだろうなぁ…というのはわかる。

しかしこの実験は
ギリシャヨーグルトを添え物ではなく
メインとして使ってみたい!というのが目的。

まず、塩コショウをかけてみた。

う”げ”っ…。

オリーブオイルをかけてみた。

……何というか…
実験が難航しそうな予感…(涙。

海老ちゃんにお歳暮で頂戴した
ドライトマトのスプレッドとの相性は良かったです。

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一歩前進ですね。

ドライトマトと合うという事は
トマトソースも合うんかなぁ…。

私の料理実験は比較的成功するケースが多いのですが
今回の相手は手強いですな。

頑張ります。

冷蔵庫には「これでもか!」という程の
ヨーグルトが収まっておりますので
毎朝、実験を続けていく所存でございます。

有名人に…

私はかなりの高確率で
有名人に出くわすシチュエーションが多い。

電車、飛行機、ショップですね。

内心は「あ!!」と、思うわけですけれども
全く関心のないフリをする様にしております。

これは相当自慢しているので
耳にタコが出来ている方も
おられるかもしれませんが
逆にあちらから声をかけられたのが

着物を褒めて下さったD夫人と

相当昔の話になりますが
80年代ですが
LAの飛行場での
ラヴァーボーイのギタリストのポール・ディーンですね。

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これは当時、
私がラヴァーボーイのシャツを着ていたので
(今思うと恥ずかしい…)
「俺、誰だかわかる?」と、聞かれて
変なオッサンだなぁ…と、
子供心に思ったわけですが
よく見てみたら、ポール・ディーンで
「えぇっ?!!」と、大騒ぎをして
サインを頂きました。

またこれも80年代ですが
アリゾナのフェニックスにあるホテルのプールで
友人達と過ごしていたら

リック・スプリングフィールドという歌手に
”友人”が声をかけられまして
飲み物をご馳走して頂いた事があり。

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しかしこれは
私は完全にシカトされておりましがね。
失礼なヤツ!という印象。

しかしですね…
個人的に一番興奮したのが

伊東四朗氏ですね。

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40年ほど前になりますが
通っていた進学塾にある男の子がおりまして

どういった経緯か記憶にないのですが
彼の家に数人で遊びに行った事がある。

ボードゲームなんかをしていたんでしょうかね。

すると突然
伊東四朗氏が部屋に入ってきた。

「電線マンだ!!!」と
腰を抜かすほど驚いた記憶があります。

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我々は小学生でしたから
家の主人である伊藤氏は
何か声をかけてくれたのか
全く記憶にないんですがね。

お若い方はご存知ないかもしれませんが
当時…
電線マンは大スターでしたから
本当に驚いた記憶がございます。

しかし
何故か、その事に触れないように
淡々とゲームを続けておりましたが
心臓がバクバクしておりました。

学校に行って
「電線マンに会って
一緒に電線音頭を踊った。」と
ホラを吹いたのは言うまでもございません。

エビで鯛を…

我が家は結婚記念日や誕生日に
全く関心がないので

夫にプレゼントだけは要求いたしますが

「何が欲しいの?」と、言われても

帯のついた現金…もしくは
院内の設備機材が欲しい…と

全く可愛げのない事ばかり言っております。

また
夫にプレゼントをあげたか…と、聞かれると
「経費で落とせる歯科機材ならいいわよ」と

これまた全く可愛げのない事ばかり言うという
鬼嫁でございます。

彼は私に負けず劣らず
PCを手放さない人ですけれども

そろそろ買い換えた方がいいのでは?という程の
古いPCを使っております。

OSはWindowsですね。

そこで…
以前から彼はMacに興味がないわけではないようだったので

クリスマスプレゼントとして
私のお古のMacBook Proをあげようと
(新品ではないのね…)
早朝から初期化しております。

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これ、買ってからまだ1年程ですし
殆ど、使っておりませんから

十分だろ…と。

その代わりに
カリモクのパーソナルチェアが欲しいな♪と
おねだりする予定でございます。

エビで鯛を釣る作戦でございます…。