冷凍できます!

以前、生卵は冷凍できる!という事を
書き込みいたしました。

我が家の目玉焼きは両面焼きでして
毎朝、冷凍玉子の目玉焼きを
美味しく頂戴しております。

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ちなみに卵に関しましては
ふるさと納税で卵をゲットする場合
群馬県榛東村の5000円で60個が一番お得!と、
思っておりましたが
勉強不足でございました。

福岡県上毛町では
10000円で150個ゲットできます。

先日、150個=10kgが届き
宅急便のおにいさんが
「先生、卵10キロって。
今度は何を始めるのぉ?」と
驚いておりましたがね。

せっせと
ジップロックに小分けして
冷凍庫に保存中でございます。

Amazonで格安の業務用冷凍庫を買いまして、
フル活用しております。

さて…せっかく買った冷凍庫。

色々と冷凍してみたい。

ふと
納豆って冷凍できるのだろうか…と、考え
ググってみると
出来るらしい。

しかし
ネットの情報というのは
あまりにも多すぎで
そこから本質的なことを調べるのは
案外大変だと思っておりまして

やはり餅は餅屋ではございませんが
専門家に電話で聞いちまった方が早い!と、思い
早速、電話をしてみた。

個人的にはおかめ納豆が好きなんでね。

2017-03-29 17.50.21

↑このマークでお馴染みの
タカノフーズ(株)のHPにある
お客様相談室(が、あるんですね)に問い合わせた。

結論:冷凍できます!!!!

ただし、ジップロックに入れて
冷凍した方がいいらしい。

新しい物を冷凍して
賞味期限は1ヶ月だそうな。

必ず、自然解凍で。

早速、試してみたいと思います。