実験成功?!

以前書き込みさせて頂きましたが

ギリシャヨーグルトの”プレーン”タイプのものを
デザートではなく
それを主食にできないかと
試行錯誤の実験を重ねてまいりました。

デザートではなく主食…という事は

何かに添えたりするのはダメですし
甘くなくて塩っぽいものがいいわけでして

実験当初は
シンプルに塩コショウをかけて

う”わぁ…と、絶望し

その先の実験が困難になる事が予想されました。

やはり困難でございましたね。

しかし…やっとピッタリと相性の合う物を発見いたしました。

これ↓味噌ベースのピリ辛ドレッシング。

2016-01-07 9.18.27

ギリシャヨーグルト自体が
とても濃厚で腹持ちがいいですし
これをかけますと
納豆ご飯的感覚で
それだけで満足…お腹いっぱいという状態になります。

ので、我が家のフードストックには
このドレッシングがギッシリでございます。

料理実験が大好きな私でございますが
今回は相当手こずったギリシャヨーグルト。

これをもって
実験成功(?)とさせていただきます。